Gabriels Philosophie

Die individuelle Beratung unserer Gäste ist uns ein großes Anliegen.
Steak

US-Rib Eye Dry Aged
Saisonale Spezialitäten
Impressionen
Die 2. beste Panna Cotta
Miesmuscheln bis April
Fischgerichte

Seesaibling auf Gemüselinsen
Rindsfiletsteak

Irisch Angus Rind in der Mandelkruste
Pastagerichte

Pastagerichte
Thunfischtatare mit Mango

Thunatatare mit Mango und Kalbgelee
Seeteufelcarpaccio
Nougatmousse

Gabriel's Cucina - Das Lokal

Marktstrasse 14
6850 Dornbirn

Mo - Fr:
09:00 - 14:00 Uhr
17:00 - 24:00 Uhr

Sa:
09:00 - 14:00 Uhr

Hallo Ich bin Gabriels Cucina, mein Inhaber Gabriel Venturiello lebt mit seinem TEAM seit 2004 hier seine italienischen Wurzeln aus.

Ich spiele viele Facetten: Mediterrane, saisonale Küche, eine ausgewogene Weinkarte und einen spitzen Espresso, ich bin ein kleines kuscheliges Wohnzimmer, kann mich aber auch in ein Tanzlokal verwandeln und ich bin auch sonst für vieles offen: Wein und Gin Degustationen, Wildmenus...

Ich weiß das klingt jetzt schon ein wenig eitel, aber kommt doch vorbei und macht Euch selbst ein Bild.

Gabriels Philosophie:

"Wir servieren ihnen marktfrische Produkte, frische Fische, kreative Gerichte, rare Spezialitäten und selbst Importiertes."

"Dies in einem angenehm legeren Ambiente mit sehr persönlichem Service."

"Die individuelle Beratung unserer Gäste ist uns ein großes Anliegen."

"Lassen Sie den Alltag hinter sich und geniessen Sie ein paar schöne Stunden in Gabriels Cucina."

Gabriel Venturiello

Aktuelles

Kalbsleber venezianisch in der ersten Maiwoche

Samstag 11. Mai Vinzent Weintour - Am Abend mit Winzermenu

Mittwoch 29.Mai Hörbar Dornbirn mit Liveband in der Cucina

Mittagsmenü

Empfehlung des Hauses

Seesaibling auf Spargel-Frühlingsrisotto, Gnocchi mit Spargel, Ei und italienischen Bröseln, Perlhuhnbrust auf Trüffelsauce mit Tagliolini, Pasta mit Nduja, Oktopussalat.......

Mittagsmenü

22.04. bis 26.04.2019

Montag
Feiertag
9,90 €

Dienstag
Suppe oder Salat - Spaghetti Carbonara
9,90 €

Mittwoch
Suppe oder Salat - Ziegenkäserisotto mit Bärlauch und gegrilltem Huhn
9,90 €

Donnerstag
Offenkartoffel mit Tzaziki und Hirtenfleisch - Stracciatellamousse im Glas
9,90 €

Freitag
Spargel-Panna Cotta mit Rohschinken - Steirischer Salat mit Backhendl
9,90

Mittagsmenü drucken

Besondere Anlässe

Feiern Sie besondere Anlässe bei uns

Ich freue mich, Ihnen einen schönen Rahmen und kulinarische Genüsse anbieten zu können. Feiern Sie doch Ihre besonderen Anlässe bei uns, seien es Geburtstage, Taufen, Weihnachten...

Um Ihnen ein Beispiel unserer kulinarischen Fertigkeiten zeigen zu können sehen Sie hier unser Weihnachtsmenü 2015