Gabriels Philosophie

Die individuelle Beratung unserer Gäste ist uns ein großes Anliegen.
Steak

US-Rib Eye Dry Aged
Saisonale Spezialitäten
Impressionen
Die 2. beste Panna Cotta
Miesmuscheln bis April
Fischgerichte

Seesaibling auf Gemüselinsen
Rindsfiletsteak

Irisch Angus Rind in der Mandelkruste
Pastagerichte

Pastagerichte
Thunfischtatare mit Mango

Thunatatare mit Mango und Kalbgelee
Seeteufelcarpaccio
Nougatmousse

Gabriel's Cucina - Das Lokal

Marktstrasse 14
6850 Dornbirn

Mo - Fr:
09:00 - 14:00 Uhr
17:00 - 24:00 Uhr

Sa:
09:00 - 14:00 Uhr

Hallo Ich bin Gabriels Cucina, mein Inhaber Gabriel Venturiello lebt mit seinem TEAM seit 2004 hier seine italienischen Wurzeln aus.

Ich spiele viele Facetten: Mediterrane, saisonale Küche, eine ausgewogene Weinkarte und einen spitzen Espresso, ich bin ein kleines kuscheliges Wohnzimmer, kann mich aber auch in ein Tanzlokal verwandeln und ich bin auch sonst für vieles offen: Wein und Gin Degustationen, Wildmenus...

Ich weiß das klingt jetzt schon ein wenig eitel, aber kommt doch vorbei und macht Euch selbst ein Bild.

Gabriels Philosophie:

"Wir servieren ihnen marktfrische Produkte, frische Fische, kreative Gerichte, rare Spezialitäten und selbst Importiertes."

"Dies in einem angenehm legeren Ambiente mit sehr persönlichem Service."

"Die individuelle Beratung unserer Gäste ist uns ein großes Anliegen."

"Lassen Sie den Alltag hinter sich und geniessen Sie ein paar schöne Stunden in Gabriels Cucina."

Gabriel Venturiello

Aktuelles

Donnerstag 18. Oktober Cilento Wein und Küche ab 18.30 Uhr

Samstag 3. November - Dr. Franz - Konzert Spanischer Alternativrock dazu gibt es einen Eintopf und DJ Vinyl legt danach auf.

5 - 11 November - Bioweidegans, Schweinebraten mir Räba und Gerstensuppe....

Mittagsmenü

Empfehlung des Hauses

Martiniganserl an Beifusssauce mit Blaukraut und Polenta-Quittenknödel, Wolfsbarsch auf Gemüsetagliolini, Ziegenkäse-Salt im Bocca, Filet vom Irischen Angusrind, Ravioli mit Büffelricotta-Ruccolafülle....

Mittagsmenü

12.11. bis 16.11.2018

Montag
Suppe oder Salat - Tomatenrisotto mit Jungspinat und gereiftem Peccorino
9,50 €

Dienstag
Antipasti - Cavatelle Ragout Vitello - Kalbfleisch in Tomatensauce geschmort mit frischer Pasta
9,50 €

Mittwoch
Suppe oder Salat - Speckknödel auf Bayrischkraut
9,50 €

Donnerstag
Stroganoff vom Huhn mit Butterspätzle - Birnen-Nussstrudel mit Vanillesauce
9,50 €

Freitag
Suppe oder Salat - Räucherlachsnüdele
9,50

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Besondere Anlässe

Feiern Sie besondere Anlässe bei uns

Ich freue mich, Ihnen einen schönen Rahmen und kulinarische Genüsse anbieten zu können. Feiern Sie doch Ihre besonderen Anlässe bei uns, seien es Geburtstage, Taufen, Weihnachten...

Um Ihnen ein Beispiel unserer kulinarischen Fertigkeiten zeigen zu können sehen Sie hier unser Weihnachtsmenü 2015